田舎蕎麦屋通信

景観・環境・農・・(猫)・・を写す・語るブログ

2008年11月の記事

研究室当面の予定

研究室の当面の予定です。

11月30日(日)12:00~15:00 佐賀平野のクリークでのタナゴ捕獲作業
助っ人募集中!

12月4日(木)18:00~19:30 北島理事と女子学生とのお茶会
参加者(当然、女子に限る)募集中!
12月5日(金)雲仙市千々石の棚田の文化的景観調査委員会
随行者募集中!
12月6日(土)13:00~20:00 蕨野エコツアー&そば会&NPO説明会

参加者募集中!

12月10日(水)11:30~14:00 北山そば保存会「新そばを食べる会」

参加者募集中!
12月10日(水)16:00~厳木町天川集落活性化委員会&懇親会
参加者募集中!
12月13日(土)11:00~14:00佐城地区グリーンツーリズム研究会
小城市の岩蔵(石体・・・<ひゃくたい>と読む!)に県内で2番目の農家民宿が開業。ランチを食べながら都市農村交流に関する懇談会を開催
参加者(少数!)募集中!

蕨野の実習田で蕎麦刈りを行いました

蕨野の大学の実習田で「北山そば」の刈取り作業を行いました。
イノシシの被害と実が少ない状況には落胆しましたが、何とか在来種の継承の責任は果たせたかなと思います。刈り取った蕎麦はFセンターで乾燥後、皆で食べて、残りは来年の種と、友田農園にお返しします。Fセンターの実習田では、女山大根の在来種が立派に?育っています。遊休農地を活用した有機在来種のジーンバンク・プロジェクトを進めていきます。
3号館実習田では、蕎麦に不可欠な辛味大根と漬物用の赤カブを収穫しました。
 作業の参加者:3号館学生(森永、木下、村尾、清澤、高岡)&Fセンター学生多数!

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蕎麦刈りシーン
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小粒でも美味しい「北山そば」
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辛味大根と赤カブ
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収穫の喜び
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女山大根の生育状況
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晩秋の蕨野の里山
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晩秋の蕨野の里山:シイタケ名人中山さんのクヌギ林

川下からの森づくりシンポの案内

森づくりに関連するイベントの案内
①NPO法人森林をつくろう」による「新・木造の家コンペ」&プレイベントのシンポジウム
詳細は↓
森を作ろう
">②「NPO法人調和の森」による「木づかい塾」講演会
詳細は↓
調和の森

蕨野の棚田実習田の蕎麦刈り作業

11月27日(木)蕨野の棚田実習田の蕎麦刈りを行います。
午前8時3号館発→午前中まで作業
学生さん大集合!!ついでに、大根・カブ畑の作業も行う予定です。

山村活性化シンポジウム開催のお知らせ

11月22日(土)佐賀市富士町「フォレスタふじ」で山村活性化シンポジウムが開かれます。人口減少・少子高齢化と中山間地域の活性化についての講演とパネルディスカッションがあります。
基調講演は「限界集落」論の大野 晃先生(長野大学)
パネルディスカッションは、富士町苣木集落の自治会長、水田浩治さん、三瀬村の農家レストラン野の花代表の田中夏代さん他が登壇します。
田舎蕎麦屋はパネルディスカッションのコーディネーター役で登壇します。
詳しくは、↓
山村活性化シンポ

研究室関連 今後のイベント等

佐賀大学公開講座「スローライフが地域を動かす」 
 場所:ドゥイング三日月
 学生さん聴講OK
 11/7(金)第3回<旅編:グリーンツーリズムと農家民宿>        
      演者:農家民宿「具座」藤瀬吉徳さん
 11/14(金)第4回<食編:身近な食資源の活用とスローフード>             
      演者:菖蒲ご膳の会(西要子さん)&佐賀植物友の会(貞松光男さん)
 11/21(金)第5回<住編:エコビレッジとスローな家づくり>        
      演者:NPO法人循環型たてもの研究塾・理事長 山田信行さん
11/10(月)18:30~天川集落の集落点検 3回目
                 学生さん助っ人歓迎
11/15 唐津石積み文化シンポジウム
  午前の部:蕨野の棚田バスツアー(学生さん参加歓迎・事前申し込み要
  午後の部:講演(今日の町屋再生)&シンポ(田舎蕎麦屋も登壇)
11/15(土)苣木集落 活性化のためのワークショップ3回目
         17:00~ 学生さん参加歓迎
11/18(火)重要文化的景観「小鹿田焼きの里」池の鶴の棚田ワークショップ
  18:30~11/19(昼)1泊2日
  学生さん参加歓迎

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