田舎蕎麦屋通信

景観・環境・農・・(猫)・・を写す・語るブログ

小規模高齢化集落にて

5月14日 佐賀市富士町のT集落にて、NPO法人ビッグリーフと共催で学生参加による杉の枝打ちと茶園での茶摘み・昔ながらの窯煎り茶の製造体験を行った。
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まずは枝打ち体験から:指導はビッグリーフの松永氏
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始めての枝打ち作業も慣れれば楽しい。作業の合間にタラノメ摘みの学生も
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村の共同茶園での茶摘み体験。指導は区長の水田氏。
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初夏の里山の爽快さ。
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続いて隣のK集落に移動しての窯煎り茶体験。指導は86歳の山口嬢!
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地区に残る唯一の伝統的な窯炉
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